Lạp sườn sấy – hun (lạp xưởng) tây bắc

Lạp sườn hun khói Tây Bắc (lạp xưởng) – Hương vị đặc biệt

Nguyên liệu 100% thịt tươi nguyên chất ướp gia vị cùng mắc khén, được sản xuất và chế biến hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng

Cách làm làm sườn ( Lạp Xưởng)

Thịt lợn sau khi rửa sạch sẽ được thái nhỏ rồi băm đều cho nhuyễn, sau đó tẩm ướp cùng các gia vị: muối, mắc khén và rượu. Bước tiếp theo, đem nhồi thịt đã tẩm ướp vào lòng non, bước này thật sự cần có sự khéo léo của người chế biến vì nếu làm quá tay, lòng non sẽ bị bục. Cuối cùng đem lạp sường đi phơi nắng cho ráo nước và gác lên hun khói trên giàn bếp.

Lạp sườn được hun liên tục trong vòng 12-14 giờ cho lạp sườn ám thơm mùi khói, nhiệt từ khói bếp sẽ làm lạp xưởng chín một phần. Mất khoảng 1 ngày chế biến thì chúng ta sẽ có món lạp sườn gác bếp Tây Bắc chính hiệu. Món lạp sườn đã trở thành một món không thể thiếu của người dân Tây Bắc.

Mua lạp sườn gác bếp ở đâu uy tín tại Hà Nội 

Chuẩn ngon là cơ sở hàng đầu cung cấp các đặc sản Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, lạp sườn gác bếp tại Hà Nội. Với  nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh, Chất lượng các sản phẩm của Tây Bắc đã được khẳng định qua hàng vạn khách hàng đã tin tưởng sử dụng.

Sản phẩm lạp sườn tây bắc được sản xuất theo phương pháp cổ truyền, qua bàn tay khéo léo cùng công thức bí mật, để mang đến cho khách hàng một món ăn đặc sản mang đầy tính dân tộc. Chế biến thủ công, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ các tiêu chí VS ATTP.

Nếu đang tìm mua lạp sườn ngon tại HN, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua

Hotline: 0977532379

• Địa chỉ: 35C Đầu Ngõ 387 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội