Thịt Ba Chỉ Gắc Bếp Tây Bắc

Thịt ba chỉ gác bếp-đặc sản vùng Tây Bắc

Nếu có dịp đến với vùng núi cao Tây Bắc, bạn nhất định phải thử món thịt ba chỉ gác bếp của đồng bào nơi đây. Món ăn này được coi là biểu tượng ẩm thực, mang đậm hương vị của núi rừng tự nhiên.

Để làm ra được miếng thịt ba chỉ sấy khô, người Thái Sơn La phải thực hiện nhiều công đoạn một cách tỉ mỉ từ việc chọn nguyên liệu đến cách làm. Đó phải là những thớ thịt ba chỉ ngon nhất từ những con lợn khỏe mạnh được chăn thả trên rừng. Gia vị để ướp cũng được lựa chọn kỹ càng, cẩn thận. Cuối cùng, thịt được treo trên gác bếp và sấy khô bằng nhiệt độ từ bếp củi hằng ngày.

Từng thớ thịt dai dai, mang đậm vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng hương thơm của các gia vị đặc sản sẽ tạo ra một món ăn có một không hai.

Thời tiết se lạnh mà có món thịt ba chỉ gác bếp để nhâm nhi thì không còn gì bằng.

Nếu đang tìm mua thịt ba chỉ gác bếp ngon tại HN, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua

Hotline: 0977532379   fb: https://www.facebook.com/xoa.tran.90

• Địa chỉ: 35C Đầu Ngõ 387 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội